La scala di intensità
Ogni capsula Lavazza in Black ha un numero da 1 a 11. Non indica la caffeina, ma quanto l'espresso risulta corposo, tostato e persistente. Più il numero è alto, più il caffè «riempie la bocca».
- 7–8: delicato, aromatico, morbido — da mattina o per chi non ama l'amaro;
- 9–10: equilibrato e ricco — l'espresso «di tutti i giorni»;
- 11: intenso, cremoso, deciso — il gusto «bar».
Le miscele, dal delicato all'intenso
- Decaffeinato (7): 100% Arabica dolci, senza caffeina;
- Single Origin Brasile (8): 100% Arabica, note mielose e cioccolato;
- Top Selection Bilanciato (8): Arabica brasiliane, nocciola e cioccolato;
- Top Selection Corposo (9): ricco e avvolgente, finale di cacao e spezie;
- Top Selection Deciso (10): 100% Arabica, intenso ma equilibrato;
- Intense Americano (10): pensata per la tazza da 240 ml;
- Intense Aroma (11): Arabica e Robusta, il più intenso e cremoso.
Se non è chiara la differenza tra Arabica e Robusta, ne parlo nell'articolo dedicato.
I video di approfondimento
Monodose o bidose?
- Monodose: una capsula, un espresso;
- Bidose (x2): una capsula, due espressi — comoda per chi beve il caffè in due o per il caffè doppio, e spesso più conveniente al caffè.
Come scegliere in 3 domande
- Come lo prendi al bar? Se lo chiedi «ristretto e forte» → intensità 10–11. Se «lungo e leggero» → 7–9.
- Con o senza zucchero? Senza zucchero premia le miscele più dolci e aromatiche (8–9).
- Espresso o tazza grande? Per la mug o l'americano c'è Intense Americano.
Quanto costa il caffè in capsula rispetto al bar
Un espresso al bar costa ormai 1,20 € minimo. Una capsula Lavazza in Black costa una frazione di quella cifra: anche restando prudenti, il costo per tazza a casa è nettamente più basso, e con le capsule bidose scende ulteriormente per chi beve il caffè in due. Su 3–4 caffè al giorno, in un anno la differenza si sente.
| Intensità | Occasione consigliata |
| 7–8 | Colazione, chi non ama l'amaro |
| 9–10 | Uso quotidiano, gusto equilibrato |
| 11 | Dopo pranzo, gusto «bar» |
Quando non serve cambiare spesso miscela
Se hai già trovato la tua intensità preferita e ne sei soddisfatto, non c'è bisogno di variare per forza: la costanza va benissimo. Cambiare ha senso solo se qualcosa non ti convince — troppo amaro, troppo leggero — o se vuoi provare una ricetta diversa, vedi le ricette col cappuccinatore.
Capsule diverse per momenti diversi della giornata
Non devi scegliere una sola miscela per sempre: molti clienti tengono in casa due o tre intensità insieme e le alternano secondo il momento. Una miscela più leggera (7–8) per il caffè di metà mattina o quello del pomeriggio, una più intensa (10–11) per la colazione o dopo pranzo. Nella formula bidose puoi anche fare due caffè diversi nello stesso momento, uno per beccuccio, se in casa avete gusti diversi.
Se hai ospiti che bevono il caffè diversamente da te
Quando arrivano ospiti che magari amano il caffè più leggero, o vogliono un decaffeinato dopo cena, avere in dispensa una piccola selezione mista ti evita di dover uscire a comprare qualcosa all'ultimo momento. Le capsule si conservano a lungo, quindi tenerne qualcuna di scorta in più intensità non è uno spreco: prima o poi le usi comunque.
Capsule compatibili solo con le macchine Lavazza in Black
Le capsule Lavazza in Black funzionano esclusivamente sulle macchine dello stesso sistema (Elogy Bluetooth, Milk, Barista): non sono intercambiabili con altri sistemi a capsule in commercio, e viceversa altre capsule non funzionano su queste macchine. È una cosa da sapere prima di comprare capsule «generiche» altrove: verifica sempre che siano il sistema giusto per la tua macchina, oppure chiedi direttamente a me.
Il modo più furbo
Parti con una selezione mista e assaggia: dopo qualche giorno sai già quale ti piace. Nella prova a 44,90 € hai 136 capsule per farlo con calma. Scrivimi come bevi il caffè e ti preparo il mix di partenza.